Warte mal, was ist denn der Unterschied zwischen Mett und Zwiebelmett? Ich als Bayer dachte die ganze Zeit, es geht um Zwiebelmett, dachte das ist einfach nur gewürztes Mett. Habe ich bisher nie das „richtige“ Mett gegessen?
Wichtige Fakten zur Zwiebelmettwurst: Herstellung: Sie besteht aus zerkleinertem Rohen Fleisch (meist Schwein oder Rind), das nicht erhitzt, sondern durch Pökelsalz, Gewürze und Reifung (oft mit Milchsäurebakterien) haltbar gemacht wird. Unterschied zu frischem Mett: Im Gegensatz zu normalem frischem Hackfleisch ist Zwiebelmettwurst durch Nitritpökelsalz und die Reifung länger haltbar, bleibt aber grundsätzlich ein rohes Fleischprodukt. Erfahrungen und Diskussionen dazu findest du beispielsweise auf Reddit.
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u/maiwson 13h ago
It's available everywhere and doesn't have to be sold the same day.